La Coldiretti che ha organizzato l’iniziativa per fare ripartire al piu’ presto l’economia e il lavoro, con il prodotto motore e simbolo dei territori colpiti dal sisma, che contano danni di almeno 250 milioni di euro per il solo settore agroalimentare. con crolli e lesioni degli edifici rurali (case, stalle, fienili e serre), danni ai macchinari e perdita degli animali sotto le macerie.
Il terremoto - sottolinea la Coldiretti - ha colpito duramente 13 magazzini di stagionatura del Parmigiano Reggiano DOP facendo rovinare a terra migliaia di forme da peso di 40 chili l’una a causa del crollo delle “scalere”, le grandi scaffalature di stagionatura che sono collassate sotto le scosse. Si stima che circa la metà delle forme di Parmigiano immagazzinate sia stata danneggiata: e non possa quindi continuare la stagionatura ed in particolare .- precisa la Coldiretti - è andato perso il 70 per cento del parmigiano che ha fino a tre mesi di stagionatura, il 50 per cento di quello fino a nove mesi e il 40 per cento del formaggio che ha fino a dodici mesi. Il terremoto è stato grave perché - continua la Coldiretti - oltre a provocare il crollo dei monumenti ha provocato anche il crollo del patrimonio agricolo del territorio colpito dal sisma che agricoltori e consumatori sono ora impegnati a salvare in una lotta contro il tempo. Le forme irrecuperabili - precisa la Coldiretti - sono destinate alla produzione di formaggio fuso con perdite economiche enormi.
Nei magazzini colpiti dal sisma si trovava circa il 10 per cento della produzione italiana di Parmigiano Reggiano che è - ricorda la Coldiretti - di circa 3,3 milioni di forme all’anno. A questi numeri vanno aggiunte le altro centomila forme di Grana Padano nei magazzini del mantovano, pari ll 2 per cento della produzione totale.
Le forme di Parmigiano salvate sono in trasferimento nei magazzini non danneggiati dopo aver fatto le verifiche di stabilità e ora si cerca di ripartire con l’iniziativa Coldiretti/Campagna Amica per sostenere le aree agricole colpite dal sisma e favorirne al piu’ presto il ritorno alla normalità. Da questo fine settimana è infatti possibile acquistare il Parmigiano Reggiano “terremotato”, già stagionato e controllato dal Consorzio di Tutela, in tagli da un chilogrammo e al prezzo di mercato di Euro 13,00 fissato dal caseificio di origine, per evitare distorsioni e speculazioni.
 
In occasione della festa patronale di San Antonio di Padova domenica 3 giugno sarà possibile prenotare alla fine delle Messe una confezione (1 chilo sottovuoto) di parmigiano reggiano che sarà recapitato in parrocchia tra una quindicina di giorni in quanto il progetto coinvolge tutta l'Italia. Un  gesto di carità (e giustizia) per i nostri fratelli e sorelle coinvolti nell'immane tragedia.
La prenotazione é possibile anche via mail  parrocchia.gradisca@tin.it (dando nome, cognome e telefono) e presso l'Ufficio parrocchiale di Gradisca d'Isonzo di persona oppure al telefono  (tel. 0481/99148) entro lunedì 4 giugno alle ore 13,00.